Новости оператора

Великобритания: казино Grosvenor признано барменом года

Талантливый бармен из Плимута смешивает его с лучшими в своем деле после победы в британском конкурсе на создание фирменного коктейля.

Леон Уайт был назван Барменом года в казино Grosvenor после того, как поразил вкусовые рецепторы судей своим собственным миксологическим творением. Коктейль Леона назывался Saint and Sinner и ориентирован на двойственность вкусовых профилей двух основных ингредиентов — цитрусового Cointreau и дымности Johnnie Walker Black Label.

Леон, бармен из Grosvenor Casino Plymouth, поразил судей своей смесью, которые были впечатлены тем, насколько хорошо продуманы все детали, от стеклянной посуды до вкусового сочетания и аромата гарнира. Состоящий из Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label и дополненный апельсиновым гарниром, Saint and Sinner по-настоящему понравился публике на соревновании и сумел избавиться от талантов в 51 другом казино Grosvenor.

Леон очень увлечен барменством и приготовлением коктейлей, любит создавать творения для друзей и смотреть химический состав коктейлей на YouTube. Возможность зарабатывать этим на жизнь и получать такие титулы, как «Бармен года», — это мечта 24-летнего парня.

Леон сказал о своей победе: «Быть ​​признанным барменом года казино Grosvenor — это просто потрясающе. Само соревнование было очень вдохновляющим, и в итоге мы болели за всех, поэтому тот факт, что я победил, меня настолько шокирует!»

Джордж Робертсон, национальный менеджер по работе с ресторанами и напитками казино Grosvenor, сказал: «Леон действительно впечатлил судей своим коктейлем Saint and Sinner – это было идеальное сочетание кислинки и дыма, а запах цитрусовых стал завершающим штрихом.

В казино Grosvenor мы любим поддерживать увлечения людей, и ясно, что Леон может демонстрировать свою страсть к приготовлению коктейлей каждый день на работе. Мы надеемся, что победа Леона вдохновит будущих миксологов попробовать себя в роли бармена и подумать о достойной карьере в сфере гостеприимства».

Джеймс Дин, национальный менеджер по работе с клиентами Diageo, прокомментировал победу Леона: «Diageo и Johnnie Walker Black Label гордятся партнерством с Grosvenor Casinos в номинации «Бармен года» 2023 года. Инвестиции в таланты и будущее индустрии гостеприимства — это то, чем мы невероятно увлечены.

Как член жюри, я был поражен уровнем участников, их креативностью, страстью, харизмой и, что не менее важно, представленными коктейлями. Коктейль Leon's Saint and Sinner, поданный со вкусом и креативностью, действительно запомнился нам и стал очень заслуженным победителем».

Получив новую должность, Леон планирует поднять свою работу барменом на новую высоту, пробуя новые вкусы и напитки. Ему нравится готовить коктейли для меню и для отдельных лиц, и ему не терпится продолжить заниматься этим в Grosvenor Casino Plymouth. В рамках его приза «Святой и грешник» будет добавлен в коктейльную карту всех казино Grosvenor.