Новости оператора

Великобритания – Казино Лидса с «крупной лицензией» назначает главу отдела продуктов питания и напитков

Казино Victoria Gate, крупнейшее казино на севере Англии и Шотландии, произвело свое третье важное назначение, назначив Джона Дэвиса главой отдела продуктов питания и напитков.

Г-н Дэвис, который более 25 лет работает в индустрии продуктов питания и напитков на площадках по всей Великобритании и Европе, возглавляет сектор продуктов питания и напитков в развлекательном и игровом центре стоимостью в несколько миллионов фунтов стерлингов.

Г-н Дэвис - один из более чем 200 сотрудников, которые будут работать в новом казино с большой лицензией, которое станет третьим по величине казино в Великобритании, когда оно откроется в четверг, 26 января.

До прихода в Global Gaming Ventures – оператора казино Victoria Gate – г-н Дэвис работал в таких гостиничных группах, как InterContinental, Marriott и Principal Hayley, в Великобритании и Европе, а также работал в Йоркшире в составе старшей команды по кейтерингу на ипподроме Йорка.

Г-н Дэвис сказал: «Еда и напитки являются неотъемлемой частью предложений в казино Victoria Gate. Речь идет не только об играх, но и о захватывающих предложениях, которые побудят посетителей получить незабываемые впечатления от казино. Посетители будут заходить в двери исключительно для того, чтобы насладиться едой или напитком, поэтому мы разработали привлекательные варианты, охватывающие все: от закусок и закусок до изысканных блюд и фирменных коктейлей. Акцент делается на качестве, поэтому мы ставим йоркширские продукты в центр меню».

Казино Victoria Gate включает в себя три заведения – Live Bar, Curve и V Restaurant.
Live Bar сотрудничает с Molson Coors и выступает в качестве центра казино с современными экранами от стены до стены, на которых транслируются последние спортивные события.

Между тем, Curve - это бар с коктейлями, шампанским и крафтовым пивом, сотрудничающий с Moët и Chandon. Здесь также предлагается постоянно меняющееся меню с пивом местных пивоварен.

Ресторан V будет оформлен в неформальной обстановке в стиле пивной, в нем будут использоваться ингредиенты местного производства для приготовления блюд высочайшего качества, от традиционных домашних блюд до паназиатской кухни.

В число местных поставщиков входят такие уважаемые имена, как Sykes House Farm недалеко от Уэтерби, R. Bethell – торговец рыбой в четвертом поколении на рынке Leeds Kirkgate Market – и поставщик фруктов и овощей из Гизли Threshfield.

York Coffee Emporium был выбран в качестве поставщика качественных обжаренных кофейных зерен, а для тех, кто играет за столами казино и на игровых автоматах, будут доступны услуги камердинера.
Г-н Дэвис добавил: «Это была новая задача – создать разнообразное меню для всех типов посетителей – от геймеров, желающих быстро перекусить, до посетителей, желающих насладиться выдающимися блюдами – и мне очень понравилось экспериментировать с различными идеи и концепции. Мы рады, что люди сейчас придут и попробуют это сами».

Казино Victoria Gate займет площадь 50,000 XNUMX кв. футов и будет располагаться рядом с Джоном Льюисом на вершине нового городского комплекса Victoria Gate.